Študentska monografija »Priporočila za zelene prireditve: Primer prireditve Praznik kozjanskega jabolka«
To jesen so naša knjižna dela bogatejša za nov sad – izšla je monografija »Priporočila za zelene prireditve: Primer prireditve Praznik kozjanskega jabolka«.
Ustvarili so jo študenti lanskega 3. letnika UN programa pri predmetu Trajnostni razvoj. Urednici monografije sta asist. Barbara Pavlakovič in doc. dr. Tanja Lešnik Štuhec, pri projektu pa so sodelovali tudi predstavniki organizacije Turizem Podčetrtek, Bistrica ob Sotli in Kozje GIZ ter Javnega zavoda Kozjanski Park.
Vabljeni k branju na povezavi Univerzitetne založbe Univerze v Mariboru: https://press.um.si/index.php/ump/catalog/book/601.
Čestitke avtorjem!
Kratka vsebina
Prireditve oziroma dogodki so eden ključnih privlačnih elementov turistične ponudbe. Poznamo več vrst dogodkov, kot so kulturni, športni in izobraževalni. Pomembni elementi prireditev so zagotovo njihova vsebina, prav tako pa tudi gastronomska ponudba. Kolektivne blagovne znamke so pomembno orodje razvoja podeželja in v verige povezanih ponudnikov, ki zagotavljajo celovito visokokakovostno gastronomsko in z njo povezano ponudbo strategije »od vil do vilic« ter vodenih doživetij in zelenih prireditev z lokalno dodano vrednostjo. Pri organizaciji je treba zagotoviti kar najboljšo kakovost izvedbe ter poskrbeti za varnost in trajnostno naravnanost prireditve, o čemer govori ta monografija. Prav smernice za trajnostne zelene prireditve so vodilo prihodnjega razvoja dogodkov na destinaciji Podčetrtek, Bistrica ob Sotli in Kozje, kjer so v sodelovanju s Fakulteto za turizem Univerze v Mariboru pristopili k skupnemu projektu trajnostnih turističnih rešitev za prihodnost. Zelene prireditve smo preučevali na primeru Praznika kozjanskega jabolka.